Pempek Palembang Go Internasional
 |
| Pempek makanan khas Palembang. Foto Ist |
"Ada sekitar 120 orang pengusaha pempek yang kita undang hari ini, bersama-sama berdiskusi agar pempek Palembang semakin maju dengan inovasinya, selama ini para pengusaha pempek balum punya wadah asosiasi, kami Pemerintah Kota Palembang ingin memberikan fasilitas untuk membentuk asosiasi pengusaha pempek sebagai wadah kordinasi dan berinovasi,"katanya, Jumat (8/9/2017) yang dilansir jambiterbit.com Minggu (9/9/2017.
Menurut Ketua DPC Demokrat Palembang ini, saat ini Pemerintah Kota Palembang memiliki target pempek go internasional tahun 2030. "Beberapa waktu yang lalu kami memberikan penghargaan kepada dua orang pengusaha pempek yang berhasil membawa pempek go international dengan dibukanya toko atau restoran pempek di kota london inggris, kami berharap semua pengusaha pempek di Palembang punya motivasi untuk membawa pempek ke level internasional, sehinga visi pempek go international akan terwujud,"katanya.
Dijelaskannya, saat ini pempek menempati tiga besar makanan terpopuler di Indonesia, bahkan sudah menjadi primadona kuliner bagi masyarakat Indonesia, berdasarkan data yang ada setiap harinya ada sekitar 6 ton pempek yang keluar dari palembang melalui bandara. "Kita siap wujudkan itu. Hal inilah yang menjadikan potensi pempek untuk go international sangat besar,"katanya.
Sementara itu salah satu pengusaha pempek, Yeny Anggraini, owner pempek cek molek mengaku sangat mengapresiasi langkah Walikota Palembang mengumpulkan pengusaha pempek menjadi satu wadah. "Langkah pak Walikota sangat positif, saya apresiasi, karena selama ini memang kami para pengusaha pempek menungu peran pemerintah untuk merangkul kami agar kami lebih mudah berinovasi, harapan kami terjawab, Pak Walikota telah memfasilitasi pertemuan ini, saya yakin pempek go international bukan hanya wacana tapi bisa kita wujudkan"pungkasnya. (AT. Putra)
sumber : ampera.co
