Resep Bubur Ayam ala Korea

sumber foto : fimela.com

JAMBITERBIT.COM, JAKARTA - Pernah coba bubur ayam ala Korea? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan berkualitas terbaik dan membuat bubur yang enak dan menyehatkan. Berikut resep bubur ayam ala Korea yang bisa kita buat.
Bahan Kaldu Ayam

3 potong daging ayam
1,7 liter air
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 ruas jahe ukuran 2 cm, dimemarkan

Bahan Bubur

160 gram beras
1,6 ml kaldu ayam
1 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil
2 sdm minyak wijen
garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap

biji wijen sangrai
daging ayam goreng suwir
irisan seledri

Cara Membuat
1. Untuk kuah kaldu, rebus semua bahan kaldu sampai daging ayam empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis beras dengan minyak wijen sebentar.
3. Tuang air kaldu ke beras. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih dan nasi lunak. Kecilkan api.
4. Setelah air menyusut, masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel empuk sambil sesekali diaduk.
5. Sajikan bubur dengan ayam suwir, taburi dengan biji wijen dan irisan seledri. Nikmati selagi hangat.
Selamat mencoba! ()

sumber : fimela.com