Menu Hari Ini: Bubur Manado, Ayam Goreng Lengkuas dan Bakmi Jawa

JAKARTA - Masih bingung ingin membuat menu makan hari ini? Tak perlu khawatir, 3 rekomendasi menu hari ini dari FIMELA bisa menjadi pilihan Sahabat Fimela. Karena hari ini ada Bubur Manado, Ayam Goreng Lengkuas dan Bakmi Jawa. Berikut resep yang bisa dicoba.

Menu Sarapan: Bubur Manado
Bahan-Bahan

1. 1 mangkok nasi
2. 1250 ml air
3. 200 gram labu kuning, dikukus
4. 1 buah ubi kuning, dipotong dadu
5. 1 buah jagung, dipipil
6. 1 ikat daun bayam, dirajang kasar
7. 1 ikat daun kemangi
8. 1 lembar daun kunyit
9. 3 batang serai, digeprek
10. 2 batang daun bawang, diiris halus
11. 3 siung bawang putih, dicincang
12. 1 sdm minyak
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt kaldu bubuk
15. 1/2 sdt merica

Bahan Pelengkap

• ikan asin
• sambal terasi

Cara Membuat

1. Campurkan nasi, jagung, ubi, dan serai. Tambahkan 1000 ml air. Masak sampai ubi empuk.
2. Lumatkan labu kukus. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai layu. Sisihkan.
4. Tambahkan 250 ml air dan labu yang dilumatkan pada bubur. Masukkan daun bayam, daun kunyit, garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.
5. Tambahkan bawang putih dan daun kemangi. Aduk rata.
6. Sajikan bubur dengan bahan pelengkap.

sumber : fimela.com