Resep Bakso Ayam Goreng yang Lembut dan Kenyal

foto : fimela.com

JAKARTA -  Kalau kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, mending dibikin jadi bakso goreng. Bakso daging ayam ini juga sangat praktis untuk dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui. Buat kamu yang penasaran dengan resepnya. Langsung saja, ini dia resep bakso ayam goreng yang lembut dan kenyal.

Bahan-Bahan:

• Secukupnya daging ayam
• 1 sdt garam
• 1 ½ sdt gula
• 1 sdm penyedap rasa
• 1 butir telur ayam
• 4 sdm tepung tapioka
• 1 sdt minyak goreng
• 1 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt baking powder
• Air es

• Haluskan daging ayam pakai blender atau chopper.
• Masukkan gula, garam, penyedap rasa, minyak goreng, baking powder, air es dan telur. Blender kembali hingga rata.
• Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata kembali.
• Bentuk adonan menjadi bulat pakai sendok.
• Langsung goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
• Setelah matang, angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan saus sambal.

Demikianlah resep bakso ayam goreng yang kenyal dan lembut. Selamat mencoba!

sumber : fimela.com