Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar tanpa Telur

foto : fimela.com

Jakarta Mau membuat bolu kukus gula merah yang empuk tapi kehabisan telur? Yuk, coba resep yang satu ini. Tanpa telur, kita bisa membuat bolu kukus mekar yang enak. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram gula merah
• 300 ml air
• 100 ml minyak goreng
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Rebus gula merah dengan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang.

2. Campur tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder. Aduk rata.

3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung. Aduk rata dengan mixer.

4. Tuang minyak sayur ke adonan. Aduk rata.

5. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet bersih.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga penuh.

7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.

Sudah siap untuk mencoba resep bolu kukus gula merah yang satu ini? Selamat mencoba, ya!

sumber : fimela.com