Resep Getas Singkong yang Legit dan Tidak Keras

foto : fimela.com

JAKARTA - Getas merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bisa dijumpai di pasar-pasar tradisional. Getas biasanya terbuat dari tepung ketan yang diberi gula di bagian luarnya. Sehingga rasanya gurih dan manis dengan tekstur agak kenyal.

Namun, tak hanya dengan tepung ketan, getas juga bisa dibuat dengan singkong parut. Penasaran dengan resep getas singkong? Lihat resepnya di sini!

Bahan-Bahan:

500 gr singkong
1/2 sdt garam
1 sdm margarin
2 sdm tepung sagu
3 sdm gula pasir
3 sdm air
1/2 sdt vanili
1 sdt perasan jeruk nipis
Minyak goreng

Cuci bersih singkong, potong kemudian parut dengan parutan kelapa.
Campurkan tepung sagu, singkong, margarin, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.
Bentuk adonan sesuai selera. Goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan kosong, masukan gula, air dan perasan jeruk nipis, nyalakan api sedang, aduk sampai berbuih.
Setelah berbuih, masukkan getas. Aduk rata dan biarkan gula mengeras.
Getas singkong siap disajikan.

Demikianlah resep getas singkong yang empuk dan legit. Selamat mencoba!

sumber : fimela.com