Resep Sambal tanpa Minyak yang Pas untuk Pelengkap Aneka Lauk

Sambal.foto : fimela.com

Jakarta Sering merasa tidak lengkap saat makan tanpa sambal? Bagi para pecinta sambal, punya stok sambal sendiri di rumah sangatlah penting. Kita pun bisa membuat ragam sambal yang enak dengan bahan-bahan sederhana.

Kali ini, Fimela hadirkan resep sambal tanpa minyak yang enak. Cocok dipadukan dengan aneka lauk dan sayur. Ada banyak jenis sambal tanpa minyak yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Sambal Terasi Tomat Rebus

Bahan-Bahan

• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah tomat merah
• 1 buah cabai tomat
• 1 buah jeruk purut
• 1/2 sdt terasi panggang
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Kecuali jeruk dan terasi, semua bahan direbus. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek atau giling semua bahan yang sudah direbus. Tambahkan terasi. Haluskan.

3. Tambahkan air perasan jeruk purut. Aduk rata. Sambal siap disajikan.

sumber : fimela.com