Resep Sambal Goreng Tempe dengan Petai yang Enak

Foto : istmewa

Jakarta Tempe merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka masakan enak dan menggugah selera. Salah satu menu masakan dari tempe yang enak adalah sambal goreng tempe. Saat dimasak dengan petai, kelezatan sambal goreng tempe akan bertambah berkali-kali lipat. 

Bicara mengenai sambal goreng tempe, kali ini Fimela memiliki resep sambal goreng tempe petai yang enak. Simak baik-baik resepnya di bawah ini.

• 1 papan tempe, potong dadu
• 2 lonjor petai, kupas 
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting
• 1 buah tomat
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Potong dadu tempe dan kupas petai. 
2. Cuci bersih bumbu kemudian goreng hingga layu. Haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap secukupnya. Sisihkan sebentar. 
3. Goreng tempe hingga matang dan kering. Goreng juga petai hingga matang. 
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu.
5. Masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata. 
6. Koreksi rasa, angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Semoga resep ini bermanfaat. 

sumber : fimela.com