Resep Ayam Kecap Sederhana untuk Menu Sarapan Anak
 |
| Foto Ist |
JAKARTA - Ada beragam masakan yang bisa diberikan ke anak sebagai sumber nutrisi terbaiknya. Biasanya, anak-anak sangat suka dengan menu masakan berbahan dasar daging ayam. Selain rasanya yang enak, daging ayam juga memiliki tekstur yang cukup lembut. Daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah ayam kecap.
Ayam kecap bisa disantap kapan saja termasuk saat sarapan. Dan untuk membuat ayam kecap yang enak, berikut Fimela memiliki resep sederhananya yang bisa Mom coba di rumah.
Bahan
- 5 potong daging ayam
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 lembar daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat, belah empat
- 1 sdm margarin
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- Lada bubuk, secukupnya
- 3 sdm kecap manis atau secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Rebus daging ayam hingga matang kemudian tiriskan. Goreng daging ayam hingga bagian luarnya cukup kering namun bagian dalam basah. Sisihkan sebentar.
- Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga layu serta harum.
- Masukkan daging ayam yang telah digoreng ke tumisan bawang, tambahkan lada bubuk, garam dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, daun seledri dan buah tomat. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
- Angkat ayam kecap yang telah matang, sajikan untuk menu sarapan buah hati atau jadikan untuk bekal sekolahnya.
Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah terutama anak-anak menyukainya.
sumber : fimela.com
