Resep Ayam Ungkep Bawang Putih

Jakarta Daging ayam bisa diolah dengan bumbu sederhana untuk sajian sedap. Berikut ini resep ayam ungkep bawang putih yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam
• 1 butir jeruk nipis
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• 3 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun salam

Baluri daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Lalu, bilas.

2. Haluskan bawang putih dan garam.

3. Baluri daging ayam dengan bumbu bawang, ketumbar, dan kunyit.

4. Masukkan daging ayam ke panci. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air secukupnya.

5. Masak daging ayam hingga empuk dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.

6. Goreng daging ayam dengan api cukup besar sampai matang dan kecoklatan. Sajikan.

Bagaimana? Resep ayam ungkep bawang putih ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!

sumber : fimela.com