Resep Ayam Panggang Oven Pedas Manis

Jakarta -  Bingung mau bikin menu makan siang apa hari ini? Jika tertarik dengan olahan ayam, nggak ada salahnya mencoba resep ayam panggang, kreasi dari Dian Sari yang menjadi salah satu seller yang membuka toko di Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com. Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 kg ayam, cuci bersih
• 1 buah jeruk nipis
• Sedikit garam
• 3 sdm butter untuk menumis
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm gula aren/ Jawa
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt lada hitam
• Garam dan merica putih secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 6 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Ayam Panggang Oven

1. Lumuri ayam potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Bilas.
2. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan butter. Tambahkan gula palem, gula pasir, lada htam, kecap manis, garam dan merica secukupnya. Masak sampi berubah warna.
3. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air sampai merendam semua bagian ayam.
4. Masak ayam dengan api kecil sampai kuah menyutu dan ayam matang.
5. Tata ayam di atas loyang yang sudah dialasi foil. Oles sisa bumbu kecapnya. Panggang selama 15 menit keluarkan lalu oles dengan bumbu kecap lagi. Panggang lagi selama 15 menit. Keluarkan lagi, olesi lagi. Terakhir panggang selama 5 menit. Lalu angkat.
6. Ayam panggang siap disajikan.

Ingin mencoba rasanya terlebih dahulu? Tentu saja, kamu bisa langsung PO dengan klik link di bawah ini.

sumber : fimela.com