Resep Sambal Bawang Terasi Siram Minyak Panas yang Gurih Pedas

Foto : Ist

Jakarta - Sambal menjadi salah satu makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Meski memiliki cita rasa yang pedas, sambal menjadi salah satu makanan yang tak boleh ketinggalan untuk disantap baik saat sarapan, makan siang pun makan malam. 

Bicara mengenai sambal, kali ini Fimela memiliki resep sambal bawang terasi yang disiram minyak panas dengan cita rasa gurih pedas menggugah selera. Seperti apa kira-kira resepnya? Simak yang berikut ini.

• 15 buah cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas jari terasi bakar
• Gula merah, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• Minyak panas, secukupnya

1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, terasi dan gula merah hingga halus menggunakan cobek. 
2. Tambahkan penyedap masakan secukupnya jika suka. 
3. Panaskan minyak, siram sambal yang sudah jadi dengan minyak panas. 
4. Aduk-aduk rata sambil diulek sambalnya agar minyak merata. 
5. Sambal terasi bawang siap untuk disajikan bersama ayam goreng, ikan goreng atau ikan bakar. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Meski sederhana, menu ini bisa membuatmu nambah nasi dan lauk. 

sumber : fimela.com