Resep Sambal Ijo Pedas Gurih untuk Teman Bebek Goreng

Foto : Fimela.com

JAKARTA - Sambal menjadi salah satu menu masakan yang tak bisa lepas dari kehidupan masyarakat Indonesia. Ada aneka sambal yang bisa memanjakan lidah dan disajikan bersama aneka menu masakan lain. 

Salah satu sambal yang paling favorit di Indonesia adalah sambal ijo. Cita rasanya yang pedas gurih, sangat cocok disajikan bersama bebek goreng, ayam goreng atau lauk serba goreng lainnya. 

Untuk membuat sambal ijo pun terbilang cukup mudah. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyajikannya untuk keluarga tercinta sebagai teman bebek goreng. Simak resepnya berikut ini dan selamat mencoba.

Bahan :

• 100 gram cabai rawit hijau
• 5 buah cabai keriting hijau
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang merah
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• Minyak panas, secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan. Kukus cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu serta matang. 
2. Haluskan semua bahan yang telah direbus. Tambahkan garam dan penyedap masakan secukupnya. 
3. Tuang minyak panas secukupnya ke dalam sambal cabai ijo, aduk-aduk rata. 
4. Koreksi rasa, tambah garam atau penyedap sesuai selera jika masih kurang.

Resep sambal cabai ijo yang sangat mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka. Sajikan sambal ijo ini bersama bebek goreng atau ayam goreng, nasi putih dan lalapan buah mentimun juga kubis.

sumber : fimela.com