Resep Bumbu Pentol Setan

JAKARTA - Banyak orang suka sekali dengan makanan pedas, termasuk salah satunya adalah pentol setan. Tapi jika beli di luar pasti lebih mahal dibandingkan jika membuat sendiri di rumah. Padahal membuat sendiri di rumah sebenarnya sangat mudah, yang perlu kamu ketahui adalah bagaimana caranya membuat bumbu pentol setan yang enak. Jika tertarik mencoba, ini resep bumbu pentol setan yang cocok untuk dicamil di rumah.

Bahan:

20 butir pentol

Bumbu pedas:

25 buah cabai rawit merah
20 buah cabai keriting
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah, iris
garam secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Ulek cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Bisa juga diblender jika ingin lebih praktis.
Panaskan minyak secukupnya, tuang bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tambahkan garam secukupnya dan gula merah, aduk rata.
Masukkan pentol, aduk rata dengan bumbu. Tuang sedikit air dan masak terus hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.

Nikmati pentol setan dengan bumbu pedas yang bikin nagih. Silakan dicoba ya!

sumber : fimela.com