Resep Brokoli Daging Sapi Teriyaki

Foto : Ist

Jakarta Daging sapi bisa diolah dengan brokoli menjadi sajian yang sedap. Berikut ini ada resep brokoli daging sapi teriyaki yang bisa langsung dicoba. Simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 buah brokoli besar
• 250 gram daging sapi iris
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 1/2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
• gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis
• biji wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Potong brokoli. Didihkan air dan garam. Rebus brokoli sekitar 2 menit, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daging ke tumisan. Masak hingga berubah warna. Beri sedikit air.

4. Tambahkan semua bahan saus dan kecap. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

5. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

6. Tambahkan brokoli rebus. Masak hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.

7. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Bagaimana? Tertarik mencoba resep brokoli daging sapi teriyaki ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

sumber : fimela.com